สารสื่อประสาทบางชนิดในสมองในระดับต่ำ
เหตุผลที่ดีสำหรับเด็กที่เป็นโรคสมาธิสั้นที่จะกินผักและผลไม้ อาจช่วยลดปัญหาการไม่ตั้งใจได้ นักวิจัยได้ขอให้ผู้ปกครองของเด็กที่มีอาการสมาธิสั้น 134 คนกรอกแบบสอบถามโดยละเอียดเกี่ยวกับอาหารทั่วไปที่เด็กๆ รับประทาน รวมถึงขนาดส่วนต่างๆ ในช่วง 90 วัน อีกแบบสอบถามหนึ่งขอให้ผู้ปกครองให้คะแนนอาการไม่ตั้งใจมีปัญหาในการจดจ่ออยู่กับที่ไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำ