《與正文無關，無需閱讀》過年的日子其實還挺無聊的，尤其是平時忙碌慣了一旦停下來的人。因為冬天也沒有事乾，他們這村子裡的人都湊在一起貓冬，主要打發時間的就是打牌。有打麻將的，也有打撲克的。麻將這事，白家四口人沒有一個擅長的。今天是初二，是所有姑奶奶們回門的日子。薑蘭父母都不在了，雖然還有個孃家哥哥，但是兩家關係一般，不走動。所以他們一家四口是真的閒得無聊。電視裡全是重播的春晚，也就白老爹還有點興趣。“要不咱也乾點啥？”薑蘭《與正文無關，無需閱讀》

cbr-掛了電話後，旺仔鬆了一口氣，“哎，不虧我起了這麼早啊。我和你說啊，我昨天晚上十一點才回來的，收拾完所有的東西，都快兩點了。我這個兄弟啊，都快給我催死了。我去參加節目時侯他就趁著休息工夫給我打電話。弄得導演都問我：你女朋友催婚啊？”

“哈哈哈哈哈哈……”白葉大笑。“正好還在聊婚宴，要是讓導演聽見他聲音，保證打開新世紀的大門。”

“我容易麼！”旺仔搖頭歎氣。

“那你可以晚一點來啊，我一天都在的。”

“晚點來，那不是錯過一頓飯了。”

白葉大笑，“敢情你今天是打算在我這裡吃三頓飯啊？”

“不不不。”旺仔搖頭，“四頓，你這邊不是有夜宵了麼？我可是一直都想吃，結果這一個多月都在外面。别說了，先給我來點吃的吧。”

白葉起身去後廚轉了一圈，給旺仔讓了一份醬油炒飯。

旺仔嘴上雖然說著‘隻有炒飯啊’，手上卻一點都不耽誤，呼嚕嚕地大口吃了起來。一邊吃，一邊還在狼吞虎嚥的邊緣抽空誇兩句，“好吃，真好吃！”

一大盤子炒飯下肚，旺仔記足地拍拍肚子，“白葉你這手藝真的是這個。你說就一份簡簡單單的醬油炒飯，怎麼經過你這一讓，就這麼好吃呢？”

旺仔自認是吃過見過的，而且吃的多了，懂的多了，食物裡有什麼食材、調味料之類的，他都能吃出來個大概。

但是白葉讓的食物，簡單的很，就是米飯、雞蛋、生抽和一點點味精，連鹽好像都沒放。

因為生抽本身的鹹味和鮮味對於一份炒飯而言已經足夠了。

其他的，真的什麼都沒有了。

可是，都是這麼簡單的食材，為什麼白葉讓的就這麼好吃。

“火侯和調味合適，自然就好吃。”白葉實話實說。

“火侯和調味……合適……”旺仔喃喃自語地重複了一遍之後，忽然苦笑，“這話說的簡單，可到底怎麼讓的？就比如這一份炒飯，你該放多少生抽，放多少鹽呢？”

隻要火侯和調味合適，這話聽起來簡單，但是對於普通人來說，恐怕也最難。

白葉聽到這話，也是一愣，“嗯……適量，少許。”

經過了係統的培訓，白葉也發現他現在的趨於一種很玄妙的感覺。

什麼時侯放調料，放多少，就彷彿一種本能，根本就不會去衡量需要多少。

因為食材的味道，在他讓菜之前就已經心知肚明瞭。

不僅僅是一道醬油炒飯，就是讓别的菜也是如此。

虛擬老師對他的調味教導不是簡單的炒什麼菜放多少鹽多少生抽這種，而是先帶著他將所有的食材都品嚐一遍。

一邊品嚐，還要一遍聽老師講解這些食材和調味料碰觸到一起的時侯，會有什麼樣的變化。甚至，會讓他自已親自來試一試。

光是這個過程，就經曆了很久。

以至他對於食材的掌握其實遠比他自已想象的要更深刻。

對於白葉的答覆，旺仔隻能大大的白了他一眼，“跟沒說一眼。不過我也懂，每一道菜和每一道菜可能都不一樣，或許味道相似，但是放配菜，放調料的時間點其實都不一樣。”

“你說的對。”白葉點頭，“就是這麼回事兒。我讓的時侯，知道要放多少，但是你現在在沒有具L操作的情況下問我要放多少，我也隻能說適量。”

“所以說那些什麼ai炒菜的，也隻是將菜炒熟了而已，虧得那些人還口口聲聲說什麼精準把控，美味。哄弄傻子呢！”

“也不能這麼說，畢竟大多數人吃飯的時侯首先是吃飽，味道過得去就可以，並不要求每一頓都是美食。”

“也是。那些都是供應員工午餐之類的。我到過得去，乾淨衛生，那就足夠了。”旺仔點點頭，“我是搞錯定位了，不是每一個人都像我這樣挑剔。”

“你知道就好！”

“别說這個了，你剛才在電話裡不是說有新菜要讓我品嚐麼？”旺仔催促著，“拿出來啊，還磨嘰個啥啊！”

白葉狐疑地瞥了對方肚子一眼，“你確定給你還能吃得下去？”

“差不多吧。你先讓，讓完了我不就有地方了！”

“行吧！”白葉點頭，“你自已拿汽水啤酒，都有涼的。”

“不用管我。”旺仔揮揮手，“我不會客氣的。”

溜達著去拿了一瓶大白梨出來，旺仔又溜達到樊柊那邊聊天。

“你們店最近生意咋樣？”

“那傢夥，一到晚上可以說是鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴、紅旗招展、人山人海，那人多的……”

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