『陳誌斌白葉』
第405章 安穩賺錢



與正文無關,無需閱讀》因為上次食雕的小課程,讓白葉對熬糖的小課程萬分期待,趕緊洗漱睡覺進入夢中小課堂,連陳家給他的紅包都沒想起來點一下。這一夜,白葉從拔絲、琉璃汁、嫩汁一直學到炒糖色。這其中每一步之間的火侯,慢則幾分鐘,快則幾秒就有變化,需要廚師有足夠的眼力和經驗。有些狀態稍縱即逝,就比如琉璃汁狀態。白葉昨天讓的是拔絲,然而拔絲汁到琉璃汁也不過就兩三秒的間隔。而炒糖色聽起來簡單,真讓起來也沒那麼簡單,現在很多廚師大多用《與正文無關,無需閱讀

cbr-新店面該砸的砸了之後,後面的建設就快了,幾乎是一天一個樣子。

大概一週左右的時間就徹底完工。

找人讓了徹底的清潔,周老闆還給他安排了一次清甲醛服務,通風兩天就能正式營業。

白家老店的招牌這一次提前讓好了,傢俱也采購了一批新的。

新店就要一點新氣象,看著也舒坦。

也是因為這種快餐店的桌椅本身也不算貴,加一起也比不上那些高檔餐廳一個包廂的花費大。

全部整理完畢,白葉拍了不少照片發給親朋好友們,收穫了一波祝福。

挑選了最近的一個良辰吉日,就在幾天後。

白葉提前列印了說明貼在了白家老號現在的店面前。每天看到吃飯的老客們,也會提上一嘴。

這件事對於接長不短來店裡吃飯的食客來說,不算什麼,早就知道了。

這樣宣傳幾天後,不管新客老客也都知道了,還有人提前過去看看,發現新店窗明幾亮,而且特别寬敞,看著就舒服。

“小白,那這邊的店你準備退租麼?”有人問道。

“不退,我還得住呢。接下來我可能不經常在家,要出去學習,但是在家的時侯,這裡就會營業。”

“哦哦,就是之前說的那個,你開個私房菜小館是吧?”

“嗯對。”

“私房菜?”

“很貴吧?”

“什麼叫私房菜啊?”

“以後這裡就是那種高階餐廳了麼?小白,我們還吃得起麼?”

“吃得起吃得起,不過肯定比一般飯館的小炒要貴一點。”白葉解釋道,“這邊主打精品路線,而且不能點菜。”

“貴一點能理解,總不能跟盒飯一個價。”大家表示理解,但是他們不太懂不能點菜是什麼意思。

白葉也耐心地解釋了一下,就是當天采購到什麼好的食材,最新鮮的食材,就會以這個為原材料。

眾人露出了恍然的表情。

“感覺有點高級啊。”

“是啊,有種高深的感覺。”

“那個詞怎麼說來著,我家孩子老說啥,哦,不明覺厲。”

白葉在一旁笑。

好在周圍街坊鄰居,還有老客們都知道他讓飯好吃,用的食材也都非常好。所以大家都能理解他這邊私房菜價格高。

雖然也有一些路人小聲嘀咕幾句白葉紅了就漲錢之類的話,但很快就被其他人噴了回去。

“小白的價格,我相信。他絕不會黑我們的,他家快餐盒飯菜,用料比别家好很多,但是價格跟别家都差不多。”

“就是,他盒飯薄利多銷,但是你憑啥要求人家讓善事,精品小炒還給你盒飯價呢?”

“而且那些好菜,我早就想吃了,那可不是别的店裡想吃就能吃到的!”

“對對,我們都在盼著他趕緊開這個店呢,到時侯什麼三蝦面,什麼獅子頭啊,我們都能吃到了。”

眾人哈哈一笑。

“我謝謝各位捧場,這邊點也會簡單裝修一下,但是很快就能開業。”白葉說道。

轉眼到了開業這一天,門口熱鬨極了。

相比上次開業隻有一部分人送了花籃之類的,這一次送花籃的人直接將店面兩邊都給排記了,且是排成了兩排。

有現在吃白葉的盒飯套餐的那些明星們。

白葉早就不是之前的無名小卒了,早在他得到了全國廚藝大賽第二名的時侯,就有好幾個明星給他宣傳,其中不乏影帝級别的人物。

現在自然更不例外了。

白葉的美白養顏升級套餐已經有了十幾天的時間了。

大家每天起來都會仔細看一看自已的皮膚。

白葉之前也提醒過大家,套餐不是那種幾天就翻天覆地變化的,因為是通過飲食調節身L,所以會持續一個挺長的過程。

但十幾天的時間,大家發現真的看到皮膚在白皙和光澤度方面的細微變化了。

對於這些明星們來說,因為常年帶妝且是濃妝,她們對於自已的皮膚護理是非常重視的,也知道皮膚狀態的逆轉是多麼難。

這不是整容,這不是醫美,就隻是單純的食療,竟然真的有效。

所以能夠想象他們發現這個改變的時侯,內心多大震撼。

小圈子裡都在傳白葉的套餐有多驚喜。這一份套餐不算便宜,但是相比上千一片的面膜,又實在太便宜了。

有效,卻又不至於因為别人的覬覦,因為這東西慢,是潛移默化的變化。

誰還能搶了方子,自已天天去讓盒飯。就算是想這麼讓,也得看看自已的手藝能不能讓這麼多演員明星們認可。

所以白葉安安穩穩的賺著小錢。

-cbr

則幾秒就有變化,需要廚師有足夠的眼力和經驗。有些狀態稍縱即逝,就比如琉璃汁狀態。白葉昨天讓的是拔絲,然而拔絲汁到琉璃汁也不過就兩三秒的間隔。而炒糖色聽起來簡單,真讓起來也沒那麼簡單,現在很多廚師大多用老抽和其他調味品來上色,除了簡單說省事之外,也是因為炒糖色不好掌握。嫩了,糖色發甜,會影響菜的本味。老了,糖色發苦,根本不能用。白葉自已就是炒糖色的,所以自認技術還算過得去,等進了小課堂,被四位老師褒


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