《與正文無關,無需閱讀》雲藥歇下來,腦子裡便是趙老太推了趙祁玉,還一臉囂張得意的模樣。雖然她已經教訓了趙老太,報複了回去,可趙祁玉終究是受了傷,晚上吃飯都沒平時吃得多了。她不由得越想越生氣。趙墨山看她眉頭緊鎖,嘟著嘴不太高興的樣子,眼眸沉了沉。雲藥雖是兒子的後孃,但是兩個人平日裡好得跟一個人似的,他們之間的感情,他都看在眼裡。孩子為了她差點被害死,她自然會後怕,會擔心。趙墨山隨即伸手過去,握住自家的小媳婦的小手,穿過她的《與正文無關,無需閱讀》cbr-“雲丫頭,你是不知道,昨日知道你要做新菜品的時候,我是整夜都沒睡著,把我給激動的,恨不得立即來找你。”
他說著哈哈大笑了起來,一副高興得不行的模樣。
雲藥和小雨面無表情地看向曾大廚,難得默契齊聲道:“我們看出來了。”
無奈之下,雲藥隻能趕緊洗漱。
讓小雨先熬白粥。
又讓曾大廚和雲大莊一起幫忙處理海蟹,海蝦,還有血蛤、生蠔這些海鮮。
她便開始哐哐哐清洗蔥薑蒜、辣椒和胡荽、酸橘。
清洗乾淨晾乾之後,又開始不停地切菜。
幾本是一種菜就是一大盆,一早上就忙個不停,沒歇下來過。
雲藥這次要做的是生醃一切海鮮,所以生醃料汁尤其重要。
她先把切好的酸橘片放進去、然後混入蔥薑蒜末、辣椒和胡荽段,還有些許的花椒和胡椒粉,不過這兩樣香料,雲藥打算單獨做一個口味。
於是就做成了兩種生醃料汁,一種是有花椒和胡椒粉的,一種是沒有的,看自己喜歡。
最後都加上了些許的醬油、陳醋、白糖和大量燒開的冷卻的清水。
幾盆生醃料汁就做好了。
曾大廚在廚房外面就聞到了料汁的香味,他滾動了一下喉嚨,嚥下口中分泌的唾沫,“雲丫頭,你這是要做啥?”
“做嗆蟹和醉蝦,還有生醃生蠔、小魷魚仔、花螺、血蛤。”
雲藥一一答了上來,她一邊說手裡還忙個不停,非常麻利地又開始將昨日買的白酒全部拆封。
把曾大廚處理好的海鮮,全部倒上了白酒醃製。
“你這是要把這些蝦蟹什麼的,全部醉死啊?”曾大廚瞪大了眼睛。
雲藥笑了笑,“對是這個意思。”
她先把海蟹泡好,又跑去一個大木桶裡,端出一大碗活蹦亂跳的小青蝦,清洗乾淨。
隨後直接倒了一大瓶白酒進去,用鍋蓋蓋上,用力地晃了晃。
過了會兒,雲藥再把那小青蝦裡面的白酒倒了,淋上她做好的生醃料汁。
那小青蝦還在碗裡跳來跳去,看得曾大廚眼睛直抽抽。
他有些不確定地問道:“就這麼吃生的?”
“這吃到嘴裡,它們還沒死呢。”
“什麼還沒死?”
雲藥還沒解釋,隻聽得楚少春的聲音忽然出現。
她回頭一看,楚少春穿得十分騷包,粉配黃的錦袍,又在晃他從不離手的摺扇。
楚少春邁著悠閒地步子走了進來,一眼就看到了雲藥做好的醉蝦。
他有些嫌棄地皺了皺眉,“這就是你做的新菜品?”
雖然聞著挺香,但是那小青蝦都沒死,難道還要他自己在嘴裡,給小青蝦一個痛快嗎?
想想楚少春都覺得難以接受。
雲藥挑了挑眉,“少東家沒試過,怎麼知道不可以?”-cbr
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