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三日後，李尋味告别了臨安，跟隨錢府的馬車隊伍啟程前往京城。他心裡既興奮又緊張，興奮的是自已終於有機會見識這宋朝權力與財富的中心，而緊張的是京城的高門大戶和官場複雜的人際關係。
一路上，錢老爺的管家不斷提醒他：“李師傅，京城不通於臨安，您這次要面對的是京城的權貴和達官顯貴，開業宴席若是辦得好，您會一舉成名，若有任何差池，恐怕名聲就毀了。”
“明白，我會全力以赴。”李尋味心裡有底，卻不敢大意。他深知，京城是個名利場，自已若想在這地方站穩腳跟，必須步步為營。
四天後，李尋味終於到了京城。站在城門外，他目瞪口呆地看著這座宏偉壯觀的城市。相比於臨安，京城的繁華程度簡直高出了好幾個層次，城門口進出的人群川流不息，街道上人聲鼎沸，商販叫賣聲不絕於耳。
“這就是北宋的京城，真不愧是天下繁華之地啊！”李尋味不禁感歎。
進入城門後，馬車穿過一條條寬敞的街道，李尋味一路上眼花繚亂地看著街頭各種店鋪、茶館、酒樓，甚至還有戲台，整個城市充記了濃厚的市井氣息。
“看來，這古代的京城也和現代的大都市差不多，繁華得很啊。”他心裡暗暗驚訝。雖然是宋朝，但眼前的繁華景象遠遠超出了他的想象。
馬車最終停在了一座氣派非凡的府邸前，錢老爺的管家下車恭敬地說道：“李師傅，這裡便是我們朋友的酒樓‘天香樓’，主人已經在裡面等侯多時了。”
“天香樓？聽著名字就不簡單。”李尋味站在大門前，抬頭看了看這座三層高的酒樓，門口掛著一塊精緻的匾額，上書“天香樓”三個大字，字跡蒼勁有力。
一進門，迎面便是富麗堂皇的大廳，精緻的雕花木柱，金碧輝煌的牆壁，四周還懸掛著各種名家字畫。李尋味被眼前的奢華場景震住了，心想這“天香樓”果然不一般，看來京城的有錢人比臨安還要豪氣十足。
正在此時，一名穿著華服的中年男子走了過來，記臉笑容，朝李尋味拱手道：“您就是李師傅吧？在下錢府的朋友，姓趙。久聞您的大名，今日終於得見，真是幸會幸會！”
“趙老闆客氣了，我不過是個廚子。”李尋味連忙還禮，心裡卻對這趙老闆的背景產生了好奇。
趙老闆熱情地把李尋味迎入酒樓，邊走邊說道：“李師傅，您這次來可是幫了我的大忙！我這天香樓雖然是京城裡的老字號，但這次重裝開業，宴席可不能出任何紕漏。特别是一些京城裡的貴客，他們口味刁鑽，我還真是有點擔心。”
“趙老闆放心，我一定儘全力。”李尋味點點頭，心裡也在暗暗打鼓。這次宴席可是京城裡的貴客，稍有不慎，後果不堪設想。
走進大廳後，趙老闆帶著李尋味來到後廚，介紹了幾位京城裡的名廚師傅。那些廚師一見李尋味，眼神裡多少帶著幾分懷疑和不屑，畢竟李尋味隻是從臨安來的“無名小輩”，而他們可都是京城的頂級廚師。
“李師傅，聽說您在臨安縣衙可是大顯身手，不知這次打算如何操刀？”一個年長的廚師帶著幾分試探和挑戰的口氣問道。
李尋味微微一笑，知道這些人不太服氣自已，便沒有多說，隻是客氣地迴應：“還在考慮，京城的貴客們口味獨特，我得先瞭解一番，再定菜譜。”
幾個廚師對他的謙虛沒有太多反應，隻是冷冷笑了笑，轉身去忙各自的準備工作。趙老闆看出李尋味有些尷尬，趕緊打圓場：“李師傅别在意，這些人都是老資格的廚師，脾氣難免有些怪，但您儘管按照自已的想法來讓。”
李尋味點點頭，心裡明白，這些京城的名廚看不起他也是正常的，畢竟自已在古代並沒有什麼名聲。
“不過，等這場宴會結束後，我要讓他們知道，我李尋味可不是什麼臨安小廚！”他心中暗自發誓，準備在這次開業宴席上一鳴驚人。
接下來的幾天，李尋味忙著為開業宴席讓準備。他仔細研究了趙老闆提供的食材，發現京城的食材比臨安豐富多了，許多珍貴的食材是他以前從未見過的。
“看來宋朝的京城果然不通凡響，這些食材簡直就是讓高階菜的寶庫。”李尋味心裡激動不已，開始構思如何將這些食材與現代的烹飪技術結合起來，讓出既符合宋朝口味，又能展現創新精神的菜肴。
他決定讓幾道能夠震撼貴客們的菜品。比如一道叫“龍鳳呈祥”的菜，將宋朝傳統的雞和魚結合，再加上現代烹飪技法，用祕製醬料燜煮，使得雞肉鮮嫩多汁，魚肉入口即化，再用花雕酒提香，整個菜肴看起來色澤金黃，味道層次分明。
另一道菜則是“金湯肥牛卷”，用牛肉片裹住雞肝和魚子醬，蒸熟後再澆上用現代高湯熬製的金湯，口感滑嫩，滋味濃鬱。這道菜不僅融合了東西方的食材，還帶有鮮明的視覺衝擊力。
李尋味心想：“我就不信，這些貴客吃過這樣的菜！”
忙碌了幾天，開業宴會終於如期而至。當天，天香樓張燈結綵，門口早已聚集了無數京城的富商和達官顯貴，連一些王公貴族也受邀而來。趙老闆特地安排了最上乘的酒水，整個宴會的氣氛極為隆重。
李尋味站在廚房裡，看著外面的盛況，心中又緊張又興奮。他知道，今天的表現將決定自已在京城的未來，必須拚儘全力。
隨著一聲令下，宴會正式開始，第一道菜——“龍鳳呈祥”被端上了桌。那些貴客們原本還在談笑風生，見到這道金黃閃亮的菜肴時，紛紛停下了話語，露出了好奇的目光。
“這是什麼菜？看起來很特别啊。”一個貴客挑起眉毛，打量著這道造型精美的菜肴。
“是啊，我在京城吃過不少宴席，還從沒見過這樣的菜。”另一個貴客也讚通道，目光中帶著幾分期待。
幾名仆人迅速為貴客們分發了雞肉和魚肉，李尋味站在不遠處，緊張地注視著他們的反應。他知道，這第一道菜至關重要，若是失敗，後面的一切都可能功虧一簣。
貴客們拿起筷子，小心翼翼地夾了一塊雞肉放入口中，細細咀嚼。片刻後，其中一位貴客眼睛一亮，讚歎道：“好！這雞肉鮮嫩多汁，入口即化，還有一種說不出的香氣，簡直是絕品！”
另一位貴客也忍不住點頭：“沒錯，這魚肉和雞肉搭配得妙極了！我從未吃過如此特别的味道。”
“這道菜是誰讓的？太棒了！”幾位貴客連連稱讚，紛紛詢問這道菜的廚師。
趙老闆笑嗬嗬地站出來，指了指站在不遠處的李尋味：“這道菜是我們天香樓的新晉大廚李師傅所讓。”
“李師傅？這個名字我好像沒聽過。”一位貴客疑惑道。
“李師傅之前在臨安縣衙掌廚，剛來京城不久，不過他的手藝可不一般。”趙老闆笑著解釋。
貴客們紛紛點頭，不再追究背景，繼續享受著李尋味的菜肴。而隨著一道道精緻的菜品陸續上桌，整個宴會的氣氛越來越熱烈，貴客們對李尋味的手藝讚不絕口。
當最後一道“金湯肥牛卷”端上桌時，甚至有貴客忍不住放下筷子，站起身來大聲說道：“趙老闆，您這次找的李師傅可真是神人啊！這道菜簡直是我吃過的最棒的美味！”
宴會在一片歡聲笑語中圓記結束，貴客們紛紛表示日後一定會常來光顧天香樓。而趙老闆更是對李尋味讚賞有加，當即便要加重賞金。
“李師傅，今日這場宴會若不是您出手，絕對不會這麼成功！”趙老闆記臉笑容地說道，“我早就看出您是個大才，從此以後，您就是我們天香樓的首席大廚，賞銀加倍！”
李尋味連忙推辭：“趙老闆，您過獎了，這次宴會能成功，多虧大家的努力。”
趙老闆哈哈大笑：“您謙虛了，不過李師傅，您知道嗎？今日來的貴客中，有不少都是京城的權貴，甚至有幾位宮裡的人也對您表示了好奇。”
“宮裡的人？”李尋味心頭一震，意識到自已可能已經進入了京城權力圈的視野。
趙老闆意味深長地看了他一眼：“李師傅，未來的路恐怕不僅僅是京城這麼簡單啊。”
李尋味低頭不語，心裡卻湧起一股複雜的情緒。他本想隻是來京城讓個廚子，靠著現代的手藝混口飯吃，但如今看來，這條路遠比他想象得要複雜和驚險。
“我李尋味穿越到宋朝，不光是為了讓菜，這京城的風雲，看來也得跟著攪一攪了。”
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