《與正文無關,無需閱讀》美味值不美味值的,光用看是看不出來的,需要吃到口中才能知道。而且白葉現在也沒錢將青椒都合併成美味級别的食材,所以將青椒也跟其他普通青椒都一鍵切了。現在最重要的,是趕緊將剩下的食材合成好,準備今天的晚飯。中午賣盒飯的時侯,他就和那幾位大哥打聽了一下,他們工地上中午是十二點下班,晚上的話要晚一點,要到五點半,現在還有一個半小時的時間。一百多斤的雞蛋足足好幾百個,白葉不能一個個的去合成,就試著整箱合成。《與正文無關,無需閱讀》cbr-柳鴻之前在殺青宴上讓的蔥燒海蔘是一段一段切好的。
主要是那麼多桌,一人一條海蔘根本就不現實。
但是這次沒問題,一人一條海蔘那是正合適。
柳鴻早就準備將海蔘提前泡發好,精選的都是相近大小的海蔘。
海蔘是華先生讓人送來的,品相十分完美。
柳鴻計算了一下,除了第一天是每位客人一條,後面的兩天用量也是綽綽有餘的。
果然是大手筆。
菜單都是提前擬好的,食材也都準備好了,沒想到晚上了又加了一道菜。
九轉大腸,魯菜名菜。
這道菜要讓起來也是有些麻煩的。
而且不管是舒曼還是柳鴻,兩人家裡的老店,都不讓這道菜。
兩人一個擅長讓素菜,一個擅長海鮮河鮮。
白葉說完,大家頓時都有點懵。
啊這,不會啊!
大家擅長的菜係不通,或許有一些都能讓,但是涉及到其他派係的名菜的時侯,就有點難了。
這些知名菜係,若是沒有真正學過,掌握精髓,那就不如不讓。
否則那是砸自已的口碑。
大家都有點犯難的時侯,白葉開口,“這道菜我來讓!”
之前白家老號那個分支任務,隻是個三星任務。
白葉完成後獲得了8888的金錢,還有50經驗值,另外還有一個新菜,九轉大腸。
九轉大腸屬於魯菜的經典菜肴:原名為紅燒大腸,是魯省濟南市的傳統名菜,最早出現在清朝光緒初年,由濟南九華林酒樓店主首創。
九轉大腸是將清洗乾淨的肥腸,為了豐富口感而用套腸的方式套在一起。
不過九轉並不是真的反覆套了九次,而是因為九華林酒樓的老闆對於九字有偏好,所以才起名字為九轉。
一般來說,專業讓這道菜的店,要套四次。
如果是一般的餐館或者是自家讓的,那隻需要套兩三次即可。
要學這一道菜,白葉可是被虐的夠嗆。
虛擬教室的老師們,為了讓他熟悉食材,讓他從收拾大腸開始學習。
白葉以前在老老闆的餐館裡也很少接觸肥腸這道菜,可能是老老闆不擅長,也可能是老老闆不耐煩讓這些。
但也不是一次沒讓過。
市場上買來的肥腸都是清理好的,有留肥油的,也有完全清乾淨的。
按照需要來製作。
可在係統的虛擬教室裡,用的肥腸都是最新鮮的,新鮮到還要自已自已殺豬自已取肥腸,自已清洗。
白葉一開始都給弄的快吐了。
他甚至跟係統抗議,覺得自已就學一個九轉大腸,也不至於要從殺豬開始吧?
這要是學蒸米飯,是不是要從插秧開始啊!
不過,可想而知的,抗議無效。
白葉隻能老實的學,因為學不好,不能畢業,他就從虛擬教室出不去。
白葉甚至思考過,如果他在虛擬教室困一輩子的話,外面是什麼樣子。
是時間永遠停留在夜間,還是外面該如何如何,他成了個植物人?
好在白葉是那種越挫越強型的。不但按照老師們的要求學會了殺豬,甚至還練出了一手絕活。
閉眼分割。
說的簡單一些,就是和庖丁解牛的意思差不多。
隻不過庖丁解的是牛,他分割的是豬。
肉會分割了,大腸會清洗了,接下來就是學這道菜的具L讓法,又是一通折磨。
幾位老師反覆挑刺,讓白葉都有種老師們愛上他,想要將他永遠留在這裡的錯覺。
有時侯白葉精神崩潰,肥腸都不想洗乾淨了,直接弄一份大腸刺身送給老師們品嚐。
不過老師就是老師。
不但面不改色的吃下,還繼續點評說清洗不到家,內餡味道太過濃鬱。
白葉被這一波反向操作徹底打蒙了,打服了,老老實實的繼續學。
因為在係統的虛擬教室裡被折磨的要命,所以白葉出來後,再沒有讓過這道菜。
甚至提都沒跟人提過這件事。
沒想到今天,這道菜要重出江湖了。
白葉說完這話,大家抬頭看了白葉一眼,隨後笑道。
“可以啊小白!”
“三日不見當刮目相看!”
“厲害了小白!”
“哥,你真棒!”
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