《與正文無關,無需閱讀》曾大廚跟著又冷哼一聲,就是因為這高瘦大個是雲藥的徒弟,才看這人不順眼,他還沒混上徒弟的名分,竟然被這麼個不知道從哪裡冒出來的人搶先了,他自然不服氣。雲藥看到這一幕,不禁頭痛扶額,就這麼一會兒,徐海浪怎麼又和曾大廚鬨起來了。趕忙上去打圓場,“大家都是自己人,有話好好說,好好說哈。”徐海浪還挺不服氣,瞪著曾大廚,“我就安安靜靜數個魚,和袁掌櫃對賬,偏偏他要跑出來橫插一杠,有病吧。”這人真是一點都受不了《與正文無關,無需閱讀》cbr-曾大廚不好意思地撓了撓頭,“嘿嘿,我這不是想著馬上要去京城了嘛,日後便難嚐到你的手藝,能不能做幾個新菜給我試試?”
他也是舔著臉同雲藥說這件事,說是試新菜,就是想學一學。
要去京城做事了,曾大廚心裡也沒什麼底,隻要一想到雲藥哪裡他還有很多菜沒學,便覺得可惜。
他不由得歎了一口氣。
雲藥笑了笑,爽快答應,“這有什麼的,曾師傅要喜歡,我多給你寫幾個方子便是。”
“那哪裡成,你那菜方子可不便宜。”
曾大廚連連拒絕,他能吃兩道菜,從中窺見一兩分,自己琢磨琢磨便就罷了。
哪裡能真的那麼厚臉皮,要雲藥的菜方子。
若是替雲和酒樓要,東家有的是銀子買,他這裡便就算了。
雲藥噗嗤一笑,“曾師傅這麼說可就同我見外了,我這就回去給你做菜,晚上來家裡吃一頓如何?”
曾大廚原想點頭,隻是又忽然想起他還有一位老友要去告别,“不若晌午我請你吃飯,就去一家小館子,雖說名氣沒有雲和酒樓大,但那裡的老闆是我好友,他也做得一手不錯的菜,我們去嚐嚐如何?”
雲藥點點頭沒有拒絕,她說先回去一趟,他們晚一些時候再碰頭。
然後她趕緊回去開始準備幾道菜,想著帶到曾大廚好友那裡去吃,順便把做菜的方子寫下來。
雲藥回到南施街的大宅子,來到廚房,如今她這廚房裡要什麼有什麼,儲備的食材和調料,堪比一個大酒樓。
甚至比雲和酒樓還要豐富。
她挑揀了一番,想到曾大廚是給貴人做,便想著做個老鴨湯,再做一道蒜蓉蒸排骨和鱸魚蒸蛋。
“小雨,幫我打個下手。”
雲藥招呼著小雨,說乾就乾。
讓小雨把排骨、鴨肉和鱸魚都處理乾淨。
她便開始備菜。
先是將南瓜削皮切塊,然後便開始做蒸排骨用的蒜蓉料汁。
她先切了一大把蒜末,又切了幾個紅色小辣椒,然後起鍋燒油,用她的大鐵勺淋上一勺,激發出香味。
這樣做的調料要比放冷油的味道好上許多。
然後她又將白糖、鹽、胡椒,醬油少許醋放進去,拌勻。
小雨這時候,正好把排骨、鴨肉和鱸魚都處理好了,拿了進來,“姐姐,今日怎麼一回來做飯?”
她聞了聞雲藥做的調料,驚喜地睜大了眼睛,“好香啊,這是要什麼菜?”
雲藥笑了笑,“做蒜蓉蒸排骨,不過呢我晌午不在家吃飯,你和爹還有後孃在家吃。”
小雨愣了一下,“為什麼啊?姐姐要去哪裡,怎麼不帶我一起?”
她已經習慣了跟在雲藥屁股後頭,忽然雲藥不帶她一塊,心裡頓時覺得有些難受。
雲藥見她一副快要哭了的模樣,趕緊哄道:“好了好了,曾師傅要離開縣城去京城發展了,我想同他吃頓飯,送一送他。”-cbr
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